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2021年北京食品学会召开首场科技成果评价会

信息来源:北京食品学会      发布时间:2021-03-22

  2021年3月17日,由北京食品学会(以下简称:学会)主办的科技成果评价会,在中国食品发酵工业研究院有限公司进行。评审委员会由北京市营养源研究所鲁绯研究员、北京林业大学任迪峰教授、农业农村部王靖研究员、中国新时代控股集团有限公司温霖、北京联合大学闫文杰教授组成。

  评价会上,专家们分别对来自中国食品发酵工业研究院有限公司(以下简称:中食院)的《基于电子感官的马铃薯全粉干燥工艺优化技术》、中食院与西藏鑫旺生物科技有限公司合作完成的《低GI薯类面包制备工艺优化及评价技术》、中食院与河北同福健康产业有限公司合作完成的《慢消化马铃薯复合原料粉的开发技术》共三个项目进行了科技评价。

  专家组听取了项目的研究工作、技术总结等报告,审阅了相关材料,经质询和讨论,形成科技成果评价报告,并从成果价值、市场角度、产业化路径、及投资角度等对该成果给出综合评价意见。

  学会本着推动食品行业科学技术发展的宗旨,秉持独立、公平、公正的态度,发挥学会专家资源优势,确保科技成果评价的公正性、专业性和权威性,为食品行业服务。

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